Gout là một bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hoá. Các triệu chứng bệnh xảy ra khi acid uric trong máu tăng. Gây nên sưng, viêm, đau. May mắn là gout có thể kiểm soát bằng thuốc, thực đơn ăn uống phù hợp, thay đổi lối sống. Nếu người bệnh áp dụng chế độ ăn cho bệnh gout hợp lý, đồng thời tuân thủ phác đồ điều trị. Thì hoàn toàn có thể hạn chế tối đa biến chứng.
1. Bệnh gout là gì?
Bệnh gout là một loại viêm khớp liên quan đến cơn đau đột ngột, sưng và viêm các khớp. Các triệu chứng của bệnh gout xảy ra khi có quá nhiều acid uric trong máu. Khi nồng độ acid uric cao, các tinh thể của nó có thể tích tụ trong các khớp. Quá trình này gây ra sưng, viêm và đau dữ dội.
Triệu chứng bệnh gout thường thấy sưng, đau và viêm các khớp. Bắt đầu từ ngón chân cái, tiếp đến là ngón tay, cổ tay, đầu gối và gót chân. Các cơn gout cấp này thường xảy ra vào ban đêm, sau các bữa ăn giàu đạm.
Hầu hết những người mắc bệnh gout đều gặp phải những triệu chứng này. Vì cơ thể họ không thể loại bỏ acid uric dư thừa một cách hiệu quả. Điều này cho phép acid uric tích tụ, kết tinh và lắng đọng trong các khớp. Do đó người bệnh cần có một chế độ ăn cho bệnh gout hợp lý để kiểm soát tình trạng bệnh.
2. Chế độ dinh dưỡng hợp lý quan trọng như thế nào với bệnh gout?
Chế độ dinh dưỡng của người bị gout khá quan trọng. Đối với người bệnh gout sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe thận, làm giảm đào thải acid uric. Do đó, chế độ ăn cho bệnh gout không chỉ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Mà còn mang nhiều ý nghĩa quan trọng với bệnh nhân gout như:
- Duy trì lượng acid uric ở ngưỡng trung bình.
- Hạn chế các cơn gout cấp tái phát.
- Làm chậm tiến triển bệnh, giảm nguy cơ gout mạn tính.
- Nâng cao hiệu quả điều trị gout.
- Phòng ngừa biến chứng nguy hiểm do gout mạn tính gây ra.
3. Thực phẩm bệnh gout nên tránh
Purines là các chất tự nhiên được tìm thấy trong tế bào của cơ thể. Và hầu như có trong tất cả các loại thực phẩm. Ở người, purine được chuyển hóa thành axit uric. Đóng vai trò như chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương gây ra bởi các gốc tự do.
Purine không phải là điều đáng ngại đối với những người khỏe mạnh. Vì axit uric dư thừa có thể được loại bỏ ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.
Nhưng ở những người bị bệnh gout, thường xuyên ăn nhiều thực phẩm giàu purine. Sẽ làm tăng nồng độ axit uric huyết thanh, gây ra cơn gout cấp tính. Vì vậy, ngoài uống thuốc để ngăn tình trạng viêm và giảm axit uric. Người bị gout cần hạn chế các thực phẩm chứa purine.
Chế độ ăn cho bệnh gout hãy tránh thực phẩm giàu purine, gồm:
- Nội tạng động vật: gan, thận, lá lách, tim và não….
- Các loại thịt động vật như thịt bò, thịt bê và thịt nai.
- Các loại cá như cá trích, cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá cơm và một số loại cá khác.
- Hải sản khác như tôm, cua, mực, hàu và trứng cá.
- Đồ uống có đường, đặc biệt là nước ngọt.
- Mật ong và các loại thực phẩm ngọt giàu fructose.
- Rượu bia, đặc biệt là uống nhiều bia và rượu mạnh.
Ngoài ra, các loại carbohydrat tinh chế như bánh mì trắng, bánh ngọt và bánh quy cũng không tốt cho người bị bệnh gout. Mặc dù chúng không chứa nhiều purine hoặc fructose, nhưng lại có thể làm tăng nồng độ axit uric.
4. Thực phẩm người bệnh gout nên ăn
Chế độ ăn cho bệnh gout nên được chú ý và xây dựng hợp lý:
- Nên uống nhiều nước để ngăn cản sự lắng đọng, hình thành urat trong hệ tiết niệu
- Nên ăn các loại hoa quả chứa vitamin C sẽ giúp hỗ trợ thận trong việc đào thải axit uric trong nước tiểu. Hạn chế các cơn đau do bệnh gout gây ra
- Tăng cường các loại rau củ như cải xanh, dưa chuột, rau cần, súp lơ
- Nên ăn các món chứa ít purin, ví dụ như thịt trắng (cá sông, lườn gà,…). Hoặc tiêu thụ một lượng vừa phải các món như khoai, bún, ngũ cốc, gạo. Vì trong chúng chứa nhiều carbohydrate, tinh bột và có mức purine an toàn
- Nên sử dụng dầu vừng, dầu hạt hướng dương, dầu ô liu trong nấu ăn để hạn chế chất béo
- Ưu tiên chế biến các món ăn theo phong cách hấp và luộc. Để giữ được giá trị dinh dưỡng có trong thực phẩm. Cũng như hạn chế sự tiêu thụ dầu mỡ không tốt cho sức khỏe.
- Kiểm soát tốt cân nặng của mình kết hợp với đó là chế độ vận động hợp lý và khoa học.
Urica Ligi – Thực phẩm bảo về sức khoẻ thuộc nhóm hỗ trợ xương khớp. Sản phẩm được kết hợp từ các thành phần như: chiết xuất móng quỷ, chiết xuất giấm… Giúp hỗ trợ lưu thông khí huyết, làm giảm các triệu chứng viêm khớp, thoái hoá khớp, gout: đau nhức khớp, mỏi khớp,…
Trên đây là những thông tin liên quan đến chế độ ăn cho bệnh gout để bạn tham khảo. Hãy liên hệ đến NEXBION Pharma để được các dược sĩ tư vấn tận tình nhất!
Thông tin liên hệ:
NEXBION PHARMA
Địa chỉ: Số 53 Trịnh Đình Thảo, phường Khuê Trung, quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng
Email: info@nexbionpharma.com
Tổng đài: 0708.02.11.22
Website: www.nexbionpharma.com
Xem thêm
http://nexbionpharma.com/san-pham/urica-ligi/
http://nexbionpharma.com/che-do-an-dia-trung-hai-la-gi/
http://nexbionpharma.com/san-pham/thao-duoc-anza/
